Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гороховый суп с тофу
Как вкусно приготовить - Гороховый суп с тофу
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. Горох предварительно замочите в воде на 8 часов.
2. Этап
Мелко нарежьте лук, затем обжарьте его в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета и мягкости.
3. Этап
Добавьте в кастрюлю горох, влейте воду. Доведите до кипения и варите суп до мягкости гороха примерно 1,5 часа.
4. Этап
Затем добавьте зеленый горошек. Приправьте суп солью, копченой паприкой и перцем, проварите еще 5 минут.
5. Этап
Тофу нарежьте кубиками, обваляйте в крахмале. Обжарьте до румяной корочки в сковороде.
6. Этап
Разлейте суп по тарелкам, сверху выложите обжаренный тофу. Приятного аппетита!
