Ингредиенты для - Овощной суп с овсяными хлопьями
Как вкусно приготовить - Овощной суп с овсяными хлопьями
1. Этап
Поставить воду на огонь, довести до кипения. Овощи вымыть и очистить. Картофель и кабачок нарезать кубиком (примерно одинакового размера). Как только вода закипела, добавляем картофель.
2. Этап
Морковь нарезать мелким кубиком. На сковороде разогреть растительное масло, отправить морковь обжариваться 3-4 минуты на среднем огне.
3. Этап
Лук нарезать мелким кубиком, добавить к моркови, обжаривать все вместе 3-4- минуты.
4. Этап
К луку и моркови отправить нарезанный болгарский перец. Обжариваем еще 2-3 минуты. Убираем с огня.
5. Этап
Когда картофель закипел и проварился до полу готовности, добавляем к нему кабачок и зеленый горошек. Варим все вместе до готовности картофеля.
6. Этап
Отправляем в суп овощную зажарку. Добавляем лавровый лист. Солим и перчим по вкусу.
7. Этап
Добавляем куркуму и овсяные хлопья. Варим еще 4-5 минут.
8. Этап
Добавляем измельченную зелень укропа и петрушки. Выключаем и даем супу чуть настояться.
