Name: Семга малосольная с гранатовым соком и закуска из нее
Yield: 1
Ingredients: Семга - 400 г; Гранатовый сок - 50 мл; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Пармезан - 50 г; Огурец - 1 шт; Зелень - 1 шт

Ингредиенты для - Семга малосольная с гранатовым соком и закуска из нее

1. Семга 400 г

2. Гранатовый сок 50 мл

3. Соевый соус 2 ст. л.

4. Масло оливковое 2 ст. л.

5. Перец черный 2 ст. л.

6. Соль 1/2 ч. л.

7. Пармезан 50 г

8. Огурец 1 шт

9. Зелень 1 шт

Как вкусно приготовить - Семга малосольная с гранатовым соком и закуска из нее

1 . Этап

1. У рыбы снять кожу, удалить кости и натереть со всех сторон солью. В отдельной емкости смешать соевый соус, масло, гранатовый сок и перец.

2 . Этап

2. Переложить рыбу в маринад, накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь.

3 . Этап

3. Для закуски сыр натереть на мелкой терке. Разогреть сковороду, выкладывать немного сыра на сковороду, как только он расплавится и начнет пузыриться, снять сковороду с огня. Дать несколько секунд сыру схватиться и аккуратно поддев вилкой снять со сковороды кружочки сыра. Переложить сырные лепешки на скалку, чтоб они приняли полукруглую форму. Остудить.

1. Этап. Семга малосольная с гранатовым соком и закуска из нее: 3. Для закуски сыр натереть на мелкой терке. Разогреть сковороду, выкладывать немного сыра на сковороду, как только он расплавится и начнет пузыриться, снять сковороду с огня. Дать несколько секунд сыру схватиться и аккуратно поддев вилкой снять со сковороды кружочки сыра. Переложить сырные лепешки на скалку, чтоб они приняли полукруглую форму. Остудить.

4 . Этап

4. Затем семгу нарезать тонкими пластинками, огурец нарезать тонкими кружками. На сыр выкладывать кружок огурца. сверху ломтик рыбы. Украсить зеленью. Я еще положила по цветочку шалфея. Приятного аппетита!