Тёплый салат из яблок и цуккини

1 . Этап

Для салата потребуется одно зелёное яблоко и один цуккини ( или кабачок), пармезан на ваше усмотрение и только для украшения.

2 . Этап

Яблоко помыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Я нарезала на 16 частей. Цуккини помыть и нарезать дольками, немного толще, чем яблоко.

3 . Этап

Сковороду смазать растительным маслом. В горячей сковороде обжарить на среднем огне яблоко в течение 5-7 минут до мягкости. Добавить цуккини и на сильном огне обжарить их вместе с яблоками минуты 3-4.

4 . Этап

Насыпать по щепотке соль, чёрный перец и сахар, потомить ещё секунд 30-40.

5 . Этап

Посыпать тёртым пармезаном и подавать тёплым.