Ингредиенты для - Кус-кус с овощами и фрикадельками

1. Фарш 500 гр.
2. Кускус 150 гр.
3. Баклажаны 1/2 шт.
4. Болгарский перец 1/2 шт.
5. Помидоры 1 шт.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Чеснок 1 зубка
8. Зелень 1/3 пучок
9. Черешковый сельдерей 2 шт.
10. Приправа 0,3 ч. л.
11. Масло растительное 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кус-кус с овощами и фрикадельками

1 . Этап

Свиной фарш посолить, поперчить добавить обжаренный лук и приправу "Прованские травы".

1. Этап. Кус-кус с овощами и фрикадельками: Свиной фарш посолить, поперчить добавить обжаренный лук и приправу

2 . Этап

Скатать из фарша маленькие фрикадельки, размером с грецкий орех, выложить на разделочную доску и убрать в холодильник.

1. Этап. Кус-кус с овощами и фрикадельками: Скатать из фарша маленькие фрикадельки, размером с грецкий орех, выложить на разделочную доску и убрать в холодильник.

3 . Этап

В это время займемся овощами. Баклажаны, черешковый сельдерей и сладкий перец порезать тонкими ломтиками, помидор и репчатый лук кубиками и обжарить на растительном масле. Посолить и приправить прованскими травами.

1. Этап. Кус-кус с овощами и фрикадельками: В это время займемся овощами. Баклажаны, черешковый сельдерей и сладкий перец порезать тонкими ломтиками, помидор и репчатый лук кубиками и обжарить на растительном масле. Посолить и приправить прованскими травами.

4 . Этап

При этом сначала обжариваем лук и баклажаны и, когда они практически готовы, добавляем к ним помидор и сельдерей. Смесь достаточно просто прогреть что-бы все вкусы соединились.

1. Этап. Кус-кус с овощами и фрикадельками: При этом сначала обжариваем лук и баклажаны и, когда они практически готовы, добавляем к ним помидор и сельдерей. Смесь достаточно просто прогреть что-бы все вкусы соединились.

5 . Этап

Кус-кус насыпаем в большую миску, с учетом того, что он сильно увеличится в объеме и и заливаем кипятком в соотношении на 1 чашку крупы - 2 чашки воды. Накрываем крышкой и забываем о нем минут на 15.

1. Этап. Кус-кус с овощами и фрикадельками: Кус-кус насыпаем в большую миску, с учетом того, что он сильно увеличится в объеме и и заливаем кипятком в соотношении на 1 чашку крупы - 2 чашки воды. Накрываем крышкой и забываем о нем минут на 15.

6 . Этап

Вот так выглядит готовый кус-кус. Теперь его надо посолить и заправить смесью из 1 чайной ложки виноградного уксуса, 1 столовой ложки растительного масла, щепотки сахара и рубленой зелени. У меня сегодня кинза и петрушка.

1. Этап. Кус-кус с овощами и фрикадельками: Вот так выглядит готовый кус-кус. Теперь его надо посолить и заправить смесью из 1 чайной ложки виноградного уксуса, 1 столовой ложки растительного масла, щепотки сахара и рубленой зелени. У меня сегодня кинза и петрушка.

7 . Этап

Фрикадельки обжариваем на растительном масле до готовности. Теперь можно собирать блюдо. По краю большой тарелки кольцом выкладываем кус-кус, середину заполняем овощами, а с верху укладываем фрикадельки.

1. Этап. Кус-кус с овощами и фрикадельками: Фрикадельки обжариваем на растительном масле до готовности. Теперь можно собирать блюдо. По краю большой тарелки кольцом выкладываем кус-кус, середину заполняем овощами, а с верху укладываем фрикадельки.

8 . Этап

В этом блюде овощи прекрасно сочетаются с кус-кусом, а фрикадельки - это реверанс в сторону мужчин, которые не признают еду без мяса. Приятного аппетита!

1. Этап. Кус-кус с овощами и фрикадельками: В этом блюде овощи прекрасно сочетаются с кус-кусом, а фрикадельки - это реверанс в сторону мужчин, которые не признают еду без мяса. Приятного аппетита!
Кус-кус с овощами и фрикадельками
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Гречка по-купечески
Гречка по-купечески
Для комфортной готовки приготовим все продукты. Шинкуе...
Салат с тунцом, овощами и кинзой
Салат с тунцом, овощами и кинзой
Огурец и болгарский перец нарезать небольшими кусочкам...
Икра кабачковая остренькая
Икра кабачковая остренькая
Помидоры порезать на 4 части, сложить в кастрюльку и п...
Легкий рыбный суп с шампиньонами
Легкий рыбный суп с шампиньонами
Удалить жабры у голов форели, хвосты почистить. Всё тщ...
Салат с печенью и лесными грибами
Салат с печенью и лесными грибами
Белые грибы хорошо промыть, нарезать соломкой, обжарит...
Курица по-мароккански
Курица по-мароккански
Время приготовления указано без учета времени маринова...
Куриное филе в сливках
Куриное филе в сливках
Берем куриное филе, солим, перчим его со всех сторон....
Борщ консервированный Главное-париться не надо!
Борщ консервированный Главное-париться не надо!
Вот всё, что нам понадобится для борщика. Для этого ре...
Спагетти с курицей Настоящий итальянец
Спагетти с курицей Настоящий итальянец
Лук очистиь, мелко нарезать. В сковороде разогреть оли...
Борщ-крем с яблоками
Борщ-крем с яблоками
Исходные продукты. Сыр можно заменить густой сметаной....
Куриные рулеты в беконе
Куриные рулеты в беконе
Приятного аппетита!!! Куриные рулеты в беконе с сыром...
Шашлык из курицы с ананасами
Шашлык из курицы с ананасами
Для маринада смешайте соевый соус, сок апельсина, кетч...