Name: Фунчоза со свининой «Красный дракон»
Yield: 0
Ingredients: Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Черешковый сельдерей - 3 шт.; Болгарский перец - 0.5 шт.; Чеснок - 3 зубка; Имбирь корень - 1 шт.; Фунчоза лапша - 100 гр.; Перец чили - 0.5 шт.; Соевый соус - 4 ст. л.; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Уксус - 2 ст. л.; Свинина - 200 гр.; Кунжут - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фунчоза со свининой «Красный дракон»

1. Морковь - 1 шт.

2. Лук репчатый - 1 шт.

3. Черешковый сельдерей - 3 шт.

4. Болгарский перец - 0.5 шт.

5. Чеснок - 3 зубка

6. Имбирь корень - 1 шт.

7. Фунчоза лапша - 100 гр.

8. Перец чили - 0.5 шт.

9. Соевый соус - 4 ст. л.

10. Соль - по вкусу

11. Сахар - по вкусу

12. Уксус - 2 ст. л.

13. Свинина - 200 гр.

14. Кунжут - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Фунчоза со свининой «Красный дракон»

1. Этап

Морковь нарезать полукружками, как и лук. Сельдерей нарезать небольшим кубиком. Поставить обжаривать овощи в небольшом количестве растительного масла. Когда овощи начнут зарумяниваться, добавить болгарский перец, нарезанный средним кубиком. Чеснок и имбирь нарезать достаточно мелко. Добавить к овощам и продолжать обжаривать все вместе еще минут 5-7.

2. Этап

Свинину предварительно отварить и остудить. Лучше это сделать за день раньше. Фунчозу отварить, согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде. Дать стечь лишней жидкости. К овощам добавить свинину, нарезанную соломкой, и острый перец, нарезанный кружочками, мы от семян перец не очищаем. Обжарить с овощами пару минут. Огонь убавить. Влить соус Терияки, перемешать и потушить еще пару минут.

1. Этап. Фунчоза со свининой «Красный дракон»: Свинину предварительно отварить и остудить. Лучше это сделать за день раньше. Фунчозу отварить, согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде. Дать стечь лишней жидкости. К овощам добавить свинину, нарезанную соломкой, и острый перец, нарезанный кружочками, мы от семян перец не очищаем. Обжарить с овощами пару минут. Огонь убавить. Влить соус Терияки, перемешать и потушить еще пару минут.

3. Этап

Затем добавить соль, сахар и уксус. Перемешать. Добавить фунчозу и еще раз хорошо все перемешать. Оставить на пару минут тушиться, чтобы все "подружились".