Вишневый чизкейк

1 . Этап

Печенье перетрите в крошку и смешайте с маслом до однородной массы. Выложите в форму для выпечки и равномерно разровняйте. Поставьте в морозилку на 10 минут.

2 . Этап

Творог и вишню пропустите через мясорубку или взбейте в блендере.

3 . Этап

Добавьте к творогу сметану и сахар. 25 грамм желатина растворите в пол стакане сока на водяной бане и вылейте в творожную массу. Хорошо перемешайте. поставьте в морозилку на 10 минут.

4 . Этап

На корж из печенья вылейте половину творога и выложите вишню.

5 . Этап

Поверх вишни вылейте остальной творог и разровняйте. Отправьте в морозилку на 20 минут. Тем временем растворите желе по инструкции.

6 . Этап

Выложите на творог красную смородину.

7 . Этап

Залейте все это желе и поставьте в холодильник до полного застывания желе.

8 . Этап

Разрежьте на порции и подавайте.

9 . Этап

Приятного аппетита!!!