Вишневый чизкейк

1. Этап

Печенье перетрите в крошку и смешайте с маслом до однородной массы. Выложите в форму для выпечки и равномерно разровняйте. Поставьте в морозилку на 10 минут.

2. Этап

Творог и вишню пропустите через мясорубку или взбейте в блендере.

3. Этап

Добавьте к творогу сметану и сахар. 25 грамм желатина растворите в пол стакане сока на водяной бане и вылейте в творожную массу. Хорошо перемешайте. поставьте в морозилку на 10 минут.

4. Этап

На корж из печенья вылейте половину творога и выложите вишню.

5. Этап

Поверх вишни вылейте остальной творог и разровняйте. Отправьте в морозилку на 20 минут. Тем временем растворите желе по инструкции.

6. Этап

Выложите на творог красную смородину.

7. Этап

Залейте все это желе и поставьте в холодильник до полного застывания желе.

8. Этап

Разрежьте на порции и подавайте.

9. Этап

Приятного аппетита!!!