Name: Шоколадный брауни с творогом и вишней
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Горький шоколад - 100 грамм; Масло сливочное - 120 грамм; Сахар - 150 грамм; Яйца - 4 штуки; Мука пшеничная - 150 грамм; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Творог - 300 грамм; Ванильный сахар - 1 ст. ложка; Вишня - 300 грамм; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный брауни с творогом и вишней

1. Горький шоколад - 100 грамм

2. Масло сливочное - 120 грамм

3. Сахар - 150 грамм

4. Яйца - 4 штуки

5. Мука пшеничная - 150 грамм

6. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

7. Творог - 300 грамм

8. Ванильный сахар - 1 ст. ложка

9. Вишня - 300 грамм

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Шоколадный брауни с творогом и вишней

1. Этап

Возьмите горький шоколад, разломайте его на мелкие кусочки. Положите его в пиалу и добавьте сливочное масло. Растопите оба ингредиента на водяной бане, хорошенько перемешайте их.

2. Этап

В стеклянной миске с высокими краями при помощи высокоскоростного миксера взбейте яйца с сахаром, ванилином и щепоткой соли до образования пены.

1. Этап. Шоколадный брауни с творогом и вишней: В стеклянной миске с высокими краями при помощи высокоскоростного миксера взбейте яйца с сахаром, ванилином и щепоткой соли до образования пены.

3. Этап

Теперь настал черед крема. Для его приготовления в отдельной пиале взбейте блендером или миксером творожный сыр, сахар и оставшиеся 2 яйца до получения однородной пластичной массы.

1. Этап. Шоколадный брауни с творогом и вишней: Теперь настал черед крема. Для его приготовления в отдельной пиале взбейте блендером или миксером творожный сыр, сахар и оставшиеся 2 яйца до получения однородной пластичной массы.

4. Этап

В пиалу со взбитыми яйцами добавьте тонкой струйкой теплый растопленный с маслом шоколад, постоянно помешивая. Затем просейте туда муку с разрыхлителем и вымесите тесто. Оно должно напоминать по своей консистенции сметану.

1. Этап. Шоколадный брауни с творогом и вишней: В пиалу со взбитыми яйцами добавьте тонкой струйкой теплый растопленный с маслом шоколад, постоянно помешивая. Затем просейте туда муку с разрыхлителем и вымесите тесто. Оно должно напоминать по своей консистенции сметану.

5. Этап

Застелите любую удобную для вас форму для запекания пергаментом, смажьте сливочным или растительным маслом и выкладывайте слоями шоколадное тесто, творожный крем и вишни.

1. Этап. Шоколадный брауни с творогом и вишней: Застелите любую удобную для вас форму для запекания пергаментом, смажьте сливочным или растительным маслом и выкладывайте слоями шоколадное тесто, творожный крем и вишни.

6. Этап

Выпекайте тортик при 200 градусах в духовке сорок минут. После того как он будет полностью испечен, дайте кондитерскому изделию остыть и подавайте к столу с чаем или кофе.