Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стерлядь запечённая
Как вкусно приготовить - Стерлядь запечённая
1. Этап
Чистим и потрошим рыбку
2. Этап
Режем лук полукольцами.
3. Этап
Режем лимон также полукольцами
4. Этап
Рыбку солим, перчим слегка, добавляем приправу (я использовал смесь итальянских трав: розмарин, базилик, тимьян, шалфей, чабер, майоран и т. д.) с обеих сторон и в брюхо. После этого обмазываем щедро оливковым маслом.
5. Этап
На противень расстилаем фольгу, туда кладём лимон, лук, веточки укропа. Кладем туда рыбку. Те же ингредиенты кладем ей в брюхо и сверху.
6. Этап
Заворачиваем в фольгу и кладем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
7. Этап
Через 40 мин. достаем и разворачиваем... и наслаждаемся)))
