Ингредиенты для - Салат с креветками, овощами и кускусом Вещмешок
Как вкусно приготовить - Салат с креветками, овощами и кускусом Вещмешок
1 . Этап
Готовим наши продукты
2 . Этап
Кускус заливаем 1 ст. ложкой оливкового масла и 1 ст. ложкой сока лайма, так он будет очень ароматный и рассыпчатый, перемешиваем, заливаем 100г кипятка, через 10 минут взрыхляем вилочкой
3 . Этап
Яйцо взбиваем, чуть присаливаем, и жарим блинчик на оливковом масле с двух сторон
4 . Этап
Креветки кидаем на 2 минуты в кипящую подсоленую воду, охлаждаем и мелко режем
5 . Этап
Разогреваем на сковороде оливковое масло, и обжариваем мелко нарезанную морковь и болгарский перец, убираем в чашку
6 . Этап
На сковороду с оливковым маслом выкладываем кус-кус, посыпаем карри, прогреваем минуты 3. Кус-кус имеет свойство впитывать вкусы и ароматы составляющих ингредиентов, а когда мы его прогреваем с карри, он приобретает очень яркий цвет, вкус и аромат
7 . Этап
Добавляем к обжаренному кус-кусу наши овощи и отваренные и мелко нарезанные креветки. Посыпаем зеленью, прогреваем все вместе минуты 3, даем составляющим познакомиться и подружиться
8 . Этап
Чуть охлаждаем и добавляем фету, нарезанную мелкими кубиками
9 . Этап
Блинчик выкладываем в глубокую миску
10 . Этап
На блинчик выкладываем начинку и заворачиваем.
11 . Этап
Переворачиваем наш мешочек на блюдо, разрезаем накрест верхушку и открываем лепестки
12 . Этап
Зовем к столу любимую семью, накрываем на стол. Блюдо хорошо в теплом варианте.
13 . Этап
Приятного аппетита