Ингредиенты для - Салат Щенок
Как вкусно приготовить - Салат Щенок
1. Этап
Для приготовления салатов в виде разных фигурок необходимо использовать ингредиенты, которые будут способствовать сохранению формы и не течь. Для таких салатов хорошо подходит рис, особенно рис "Жасмин" от Мистраль. Он немного клейкий и при этом хорошо сохраняет внешний вид. Варится быстро. Заливаем рис водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на среднем огне 12 минут. Одновременно ставим вариться морковь и яйца. Готовым продуктам даём остыть.
2. Этап
Кладём в миску остывший рис, натираем на тёрке редьку тонкими полосками.
3. Этап
Кладём в салат мелкопорезанные: желток (белок оставляем на украшение), маринованные шампиньоны и варено-копчёное куриное филе. Если вы готовите детям и против копчёностей, то замените на вареное куриное филе.
4. Этап
Заправляем салат майонезом, перемешиваем.
5. Этап
Берём блюдо или тарелку, на которой будем подавать салат. Для воспроизведения фигуры собачки, лучше нарисовать эскиз на листе. По эскизу кладём салат в форме головы собачки на блюдо.
6. Этап
Так как это будет год Жёлтой собаки, то делаем и соответствующую окраску. На средней тёрке трём вареную морковь и кладём верхним слоем на салат.
7. Этап
Трём на средней тёрке белок, "рисуем" уши и нос.
8. Этап
Из маринованных шампиньонов делаем брови и рот. Из маслин кладём глаза, нос, и "родинки". Подаём салат охлаждённым. Всего доброго в Новом году!!!
