Name: Ленивая ачма в мультиварке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Лаваш - 2 шт; Кефир - 300 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 2 ст. л.; Фета - 100 г; Брынза - 100 г; Сыр сулугуни - 150 г; Моцарелла - 100 г; Сыр голландский - 100 г; Масло сливочное - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ленивая ачма в мультиварке

1. Лаваш - 2 шт

2. Кефир - 300 мл

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Сметана - 2 ст. л.

5. Фета - 100 г

6. Брынза - 100 г

7. Сыр сулугуни - 150 г

8. Моцарелла - 100 г

9. Сыр голландский - 100 г

10. Масло сливочное - 30 г

Как вкусно приготовить - Ленивая ачма в мультиварке

1. Этап

Я готовлю ачму с несколькими видами сыра, но если в наличии только один, то это тоже вкусно!

2. Этап

Кефир, яйца, сметану взбиваем-перемешиваем.

3. Этап

Весь сыр трем на терке, сиртаки и моцареллу я разминала руками и клала отдельно.

4. Этап

Ножницами вырезаем лист лаваша, размером чуть больше дна.

5. Этап

Чашу смазать мягким сливочным маслом. На дно выстилаем лист лаваша, чтобы получилась как бы небольшая мисочка из лаваша, у меня лаваш был очень тонкий, поэтому я еще выложила сверху листик размером по донышку.

1. Этап. Ленивая ачма в мультиварке: Чашу смазать мягким сливочным маслом. На дно выстилаем лист лаваша, чтобы получилась как бы небольшая мисочка из лаваша, у меня лаваш был очень тонкий, поэтому я еще выложила сверху листик размером по донышку.

6. Этап

Посыпаем нижний слой размятым сыром сиртаки (фета), сверху немного брынзы и чуть поливаем заливкой. Весь остальной лаваш рвём на кусочки (я резала ножницами на кусочки размером с ладонь), окунаем кусочки в кефирную смесь и укладываем на сыр.

1. Этап. Ленивая ачма в мультиварке: Посыпаем нижний слой размятым сыром сиртаки (фета), сверху немного брынзы и чуть поливаем заливкой. Весь остальной лаваш рвём на кусочки (я резала ножницами на кусочки размером с ладонь), окунаем кусочки в кефирную смесь и укладываем на сыр.

7. Этап

Следующий слой - сулгуни, немного моцареллы, лаваш в кефирной заливке.

8. Этап

Следующий слой - мягкий сыр (у меня были остатки чего-то), лаваш в кефирной заливке.

9. Этап

Последний слой - остатки сулгуни и брынзы.

10. Этап

Последний слой - кусочки вымоченного лаваша, полить оставшейся смесью... если останется. Готовить в режиме "Выпечка" 35-40 минут. Можно приготовить эту ачму в обычной духовке, градусов 180-200 С, минут 35-45. Можно добавить зелень в ачму, фарш, грибы... Но это уже будет не ачма, а что-то другое, не менее вкусное блюдо!