Медовый соус для овощей

1 . Этап

Сварить яйцо в мешочек. Яйцо поместить в холодную воду, и после закипания варть 4 минуты. Охладить. Снять немного скорлупу. В емкость для взбивания (у меня мерный пластиковый стакан) выложить яйцо, добавить винный уксус, горчицу средней крепости.

2 . Этап

Добавить мед жидкий. Взбить погружным блендерором.

3 . Этап

Влить растительное масло, взбить, добавить соль, перец, сметану. Взбить.

4 . Этап

Лук измельчить, добавить в соус и перемешать. Соус готов, выход примерно 250мл. Соус жидкий.

5 . Этап

Хранить в холодильнике неделю, перед употреблением перемешать.