Name: Суп с лапшой и лососем
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Рыбный набор для супа - 600 грамм; Картофель - 3-5 штук; Морковь - 1-2 штук; Лук - 1-2 штук; Лапша - 70 грамм; Масло растительное - 30 миллилитров; Вода - 2-2,5 литра; Лавровый лист - 2 штуки; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с лапшой и лососем

1. Рыбный набор для супа - 600 грамм

2. Картофель - 3-5 штук

3. Морковь - 1-2 штук

4. Лук - 1-2 штук

5. Лапша - 70 грамм

6. Масло растительное - 30 миллилитров

7. Вода - 2-2,5 литра

8. Лавровый лист - 2 штуки

9. Зелень - по вкусу

10. Соль - по вкусу

11. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп с лапшой и лососем

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Промойте рыбный набор для супа. Если у вас набор с головой, то обязательно удалите жабры. Переложите части рыбы в кастрюлю, добавьте лавровый лист, перец горошком, разрезанные на части лук и морковь. Налейте воду, доведите до кипения, уберите пену и при слабом кипении варите 20 минут.

1. Этап. Суп с лапшой и лососем: Промойте рыбный набор для супа. Если у вас набор с головой, то обязательно удалите жабры. Переложите части рыбы в кастрюлю, добавьте лавровый лист, перец горошком, разрезанные на части лук и морковь. Налейте воду, доведите до кипения, уберите пену и при слабом кипении варите 20 минут.

3. Этап

Готовый бульон процедите и верните обратно в кастрюлю. Вновь доведите до кипения. Рыбу тем временем охладите, отделите мясо от костей и уберите пока в сторону.

1. Этап. Суп с лапшой и лососем: Готовый бульон процедите и верните обратно в кастрюлю. Вновь доведите до кипения. Рыбу тем временем охладите, отделите мясо от костей и уберите пока в сторону.

4. Этап

В кипящий бульон добавьте нарезанный кубиками картофель.

5. Этап

В сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Добавьте зажарку в кастрюлю.

6. Этап

Когда картофель будет почти готов, добавьте лапшу и варите все вместе еще 5-6 минут.

7. Этап

В конце отрегулируйте суп на соль, верните в кастрюлю кусочки рыбы и добавьте любую свежую зелень. Дайте супу закипеть, затем накройте крышкой, снимите с огня и дайте настояться еще 10-15 минут. Суп с с лапшой и лососем готов.