Ингредиенты для - Суп с лапшой и лососем
Как вкусно приготовить - Суп с лапшой и лососем
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Промойте рыбный набор для супа. Если у вас набор с головой, то обязательно удалите жабры. Переложите части рыбы в кастрюлю, добавьте лавровый лист, перец горошком, разрезанные на части лук и морковь. Налейте воду, доведите до кипения, уберите пену и при слабом кипении варите 20 минут.
3 . Этап
Готовый бульон процедите и верните обратно в кастрюлю. Вновь доведите до кипения. Рыбу тем временем охладите, отделите мясо от костей и уберите пока в сторону.
4 . Этап
В кипящий бульон добавьте нарезанный кубиками картофель.
5 . Этап
В сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Добавьте зажарку в кастрюлю.
6 . Этап
Когда картофель будет почти готов, добавьте лапшу и варите все вместе еще 5-6 минут.
7 . Этап
В конце отрегулируйте суп на соль, верните в кастрюлю кусочки рыбы и добавьте любую свежую зелень. Дайте супу закипеть, затем накройте крышкой, снимите с огня и дайте настояться еще 10-15 минут. Суп с с лапшой и лососем готов.
8 . Этап
Приятного аппетита!