Ингредиенты для - Соус к утиной грудке

1. Вино белое сухое 0,5 стакана
2. Апельсиновый сок 0,5 стакана
3. Масло сливочное 0,5 ст. ложки
4. Крахмал кукурузный 1 чайная ложка
5. Сахар коричневый 1 чайная ложка
6. Соль по вкусу
7. Черный молотый перец по вкусу
8. Вода 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Соус к утиной грудке

1 . Этап

Влейте в сковороду вино и сок. Лучше всего, если в ней осталось немного утиного жира. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Проварите ещё 5 минут.

1. Этап. Соус к утиной грудке: Влейте в сковороду вино и сок. Лучше всего, если в ней осталось немного утиного жира. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Проварите ещё 5 минут.

2 . Этап

В ложке холодной воды разведите крахмал.

1. Этап. Соус к утиной грудке: В ложке холодной воды разведите крахмал.

3 . Этап

Выключите плиту, влейте в сковороду к соусу крахмал, перец, соль и сахар. Хорошо перемешайте.

1. Этап. Соус к утиной грудке: Выключите плиту, влейте в сковороду к соусу крахмал, перец, соль и сахар. Хорошо перемешайте.

4 . Этап

В конце добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте до растворения.

1. Этап. Соус к утиной грудке: В конце добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте до растворения.
Соус к утиной грудке
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Отбивная печень Нежнейшая
Отбивная печень Нежнейшая
Печень нарежьте кусочками толщиной 1 см и размером с б...
Манты по-сибирски
Манты по-сибирски
Перекручиваем мясо (свинину и говядину) на крупной реш...
Постный тажин
Постный тажин
Использую горох и нут " Мистраль", они прекрасно подой...
Картофельные пирожки с мясом и орешками
Картофельные пирожки с мясом и орешками
Картофель почистить, порезать, отварить. Воду слить. К...
Пирог с красной смородиной
Пирог с красной смородиной
Смешать сухие ингредиенты : хлопья овсяные "Геркулес"...
Куриное филе под шубой
Куриное филе под шубой
Подготавливаем ингредиенты Филе заливаем соусом и 10 с...
Мясная пицца
Мясная пицца
Духовку сразу включаем разогреваться до 180 градусов в...
Салат с куриной грудкой и сельдереем
Салат с куриной грудкой и сельдереем
И так, самый главный ингредиент!))) Можно замариновать...
Овощное рагу с бобовыми Фестиваль вкуса
Овощное рагу с бобовыми Фестиваль вкуса
3. Капусту тоненько режем или шинкуем. 4. Помидоры реж...
Салат с редисом и имбирем
Салат с редисом и имбирем
Разложить любую салатную смесь на тарелке. Можно испол...
Запеченный карп с картофелем фри
Запеченный карп с картофелем фри
Карпа выпотрошить и очистить, отрезать голову и хвост....
Печенье с яблоками и орехами
Печенье с яблоками и орехами
Мягкое сливочное масло взбейте немного миксером с саха...