Name: Мясной хлеб с яблоками и орехами
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: Куриный фарш - 1 кг; Лук репчатый - 1 шт; Яблоко - 2 шт; Грецкие орехи - 75 г; Хмели-сунели - 0,5 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной хлеб с яблоками и орехами

1. Куриный фарш - 1 кг

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Яблоко - 2 шт

4. Грецкие орехи - 75 г

5. Хмели-сунели - 0,5 ч. л.

6. Соль - 1 ч. л.

7. Сахар - 0,5 ч. л.

8. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясной хлеб с яблоками и орехами

1. Этап

Подготовим все продукты, чтобы были под рукой.

2. Этап

Лук мелко режем, добавляем сахар и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.

3. Этап

Яблоки очищаем, режем кубиками. Добавляем к луку и тушим на медленном огне 5-7 минут. Орехи измельчаем (я помещаю их в пакет и прокатываю скалкой), добавляем к яблокам и прогреваем 2-3 минуты. Начинка готова.

1. Этап. Мясной хлеб с яблоками и орехами: Яблоки очищаем, режем кубиками. Добавляем к луку и тушим на медленном огне 5-7 минут. Орехи измельчаем (я помещаю их в пакет и прокатываю скалкой), добавляем к яблокам и прогреваем 2-3 минуты. Начинка готова.

4. Этап

Теперь фарш. Я беру готовый куриный; в составе - только мясо птицы механической обвыкли. Если будете крутить сами, то лучше через самую мелкую решетку 2-3 раза. Фарш должен получиться мягкий, нежный и сочный. Если вышел грубоватым, лучше дополнительно пробить его измельчителем. Если кажется суховатым, просто добавьте воды. Фарш солим, приправляем хмели-сунели и хорошо вымешиваем.

1. Этап. Мясной хлеб с яблоками и орехами: Теперь фарш. Я беру готовый куриный; в составе - только мясо птицы механической обвыкли. Если будете крутить сами, то лучше через самую мелкую решетку 2-3 раза. Фарш должен получиться мягкий, нежный и сочный. Если вышел грубоватым, лучше дополнительно пробить его измельчителем. Если кажется суховатым, просто добавьте воды. Фарш солим, приправляем хмели-сунели и хорошо вымешиваем.

5. Этап

Форму для кекса (моя 29•9•6) смазываем растительным маслом и выкладываем 2/3 фарша. Делаем посередине углубление для начинки, формируем бортики.

1. Этап. Мясной хлеб с яблоками и орехами: Форму для кекса (моя 29•9•6) смазываем растительным маслом и выкладываем 2/3 фарша. Делаем посередине углубление для начинки, формируем бортики.

6. Этап

Выкладываем начинку. Сверху закрываем остатками фарша. Выравниваем верх. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку примерно на час. Ориентируйтесь по своей духовке. В конце приготовления снимаем фольгу, даем нашему мясному хлебу зарумяниться.