Запеченная курица по-мароккански

1 . Этап

1. Чтобы приготовить начинку, отварите кус-кус в подсоленной воде. Добавьте чуточку масла, миндаль и клюкву, измельченную зелень. Тщательно перемешайте.

2 . Этап

2. Нафаршируйте курочку.

3 . Этап

3. Соедините все специи, перемешайте и натрите ими курицу со всех сторон.

4 . Этап

4. Я рекомендую запекать на решетке, чтобы стекал лишний жир. Отправьте птицу в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте полчасика, потом переверните и отправьте обратно в духовку.

5 . Этап

5. Через 30-40 минут снова переверните и запекайте до готовности еще около часа (время зависит от размера курицы).