Рассольник с пшеном

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Пшено отмеряем, промываем холодной водой, обдаем кипятком и всыпаем в кипящий бульон, варим 15минут

3 . Этап

Огурчики трем на крупной терке, и "припускаем" 10-15 минут, добавив воды так, что бы она прикрывала огурцы, на маленьком огне.

4 . Этап

Порезанный лук жарим до золотистого цвета

5 . Этап

К луку добавляем морковь, обжариваем, добавляем в бульон с пшеном

6 . Этап

Картофель режем кубиками, засыпаем в бульон, варим 10 минут, добавляем огурцы (без жидкости), варим еще 10 минут, солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист, жидкость, в которой "варились" огурцы, доводим до кипения, через 2 минуты выключаем.

7 . Этап

Кушаем