Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рассольник с пшеном
Как вкусно приготовить - Рассольник с пшеном
1. Этап
Продукты, которые нам понадобятся
2. Этап
Пшено отмеряем, промываем холодной водой, обдаем кипятком и всыпаем в кипящий бульон, варим 15минут
3. Этап
Огурчики трем на крупной терке, и "припускаем" 10-15 минут, добавив воды так, что бы она прикрывала огурцы, на маленьком огне.
4. Этап
Порезанный лук жарим до золотистого цвета
5. Этап
К луку добавляем морковь, обжариваем, добавляем в бульон с пшеном
6. Этап
Картофель режем кубиками, засыпаем в бульон, варим 10 минут, добавляем огурцы (без жидкости), варим еще 10 минут, солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист, жидкость, в которой "варились" огурцы, доводим до кипения, через 2 минуты выключаем.
7. Этап
Кушаем
