Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны в кляре с базиликом
Как вкусно приготовить - Баклажаны в кляре с базиликом
1. Этап
Баклажан нарезать кружочками толщиной около 4-5 мм.
2. Этап
Приготовить кляр: смешать до однородной массы яйцо, муку, сметану и базилик. Посолить.
3. Этап
Каждый кружочек обмакнуть с 2х сторон в кляре и обжарить на растительном масле (на среднем огне)
4. Этап
До золотистой корочки.
5. Этап
Майонез смешать с чесноком, пропущенным через пресс. (Можно использовать домашний майонез)
6. Этап
Каждый кружочек баклажана смазать майонезом и посыпать сверху нарезанной зеленью. Дать настояться некоторое время.
