Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыбные рулеты-гриль
Как вкусно приготовить - Рыбные рулеты-гриль
1. Этап
Для этого блюда нужно выбрать любую бескостную мясистую рыбу. В моем случае это астраханский сом.
2. Этап
Разделаем рыбу на филе, отделив хребет и выбрав кости.
3. Этап
Филе посолить, поперчить, смазать тонким слоем творожного или сливочного сыра. Подойдет даже плавленный сыр. Он нужен для связки ингредиентов и для придания сливочного вкуса. Сверху выложим нарезанные маслины и морепродукты.
4. Этап
И свернем эту красоту рулетиком, закрепив края зубочистками.
5. Этап
Каждый рулетик завернем в фольгу.
6. Этап
Выложим рулетики на поддон.
7. Этап
И отправим их на гриль. Рулетики периодически переворачиваем. Готовятся они минут 15. Все соки и вкусы остаются внутри рыбы.
