Отбивные Вкусные

1 . Этап

Нарезать мясо на порционные куски, отбить молоточком (чтобы получились не тонкие и не толстые)

2 . Этап

Каждый кусок посолить, поперчить (можно любимые специи)

3 . Этап

Готовим льезон: в миске взбиваем 2 яйца, добавляем соль и щепотку перца, вливаем молоко (или сливки); со сливками кляр гуще и вкуснее

4 . Этап

Отдельно в тарелку просеиваем муку

5 . Этап

Каждый кусок мяса обмакиваем сначала в муку

6 . Этап

Затем окунаем в кляр

7 . Этап

И опять в муку

8 . Этап

На сковороде разогреваем достаточное количество растительного масла, выкладываем наши отбивные

9 . Этап

Обжариваем с двух сторон до золотой корочки

10 . Этап

Перекладываем мясо в кастрюльку, выдавливаем чеснок

11 . Этап

Наливаем немного кипятка и тушим до готовности 8-10 минут

12 . Этап

Отбивные готовы

13 . Этап

Приятного аппетита!