Отбивные Вкусные

1. Этап

Нарезать мясо на порционные куски, отбить молоточком (чтобы получились не тонкие и не толстые)

2. Этап

Каждый кусок посолить, поперчить (можно любимые специи)

3. Этап

Готовим льезон: в миске взбиваем 2 яйца, добавляем соль и щепотку перца, вливаем молоко (или сливки); со сливками кляр гуще и вкуснее

4. Этап

Отдельно в тарелку просеиваем муку

5. Этап

Каждый кусок мяса обмакиваем сначала в муку

6. Этап

Затем окунаем в кляр

7. Этап

И опять в муку

8. Этап

На сковороде разогреваем достаточное количество растительного масла, выкладываем наши отбивные

9. Этап

Обжариваем с двух сторон до золотой корочки

10. Этап

Перекладываем мясо в кастрюльку, выдавливаем чеснок

11. Этап

Наливаем немного кипятка и тушим до готовности 8-10 минут

12. Этап

Отбивные готовы

13. Этап

Приятного аппетита!