Заварной крем со взбитыми сливками
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Заварной крем со взбитыми сливками

1. Яйца - 4 штуки
2. Сахар - 100 грамм
3. Сыр Маскарпоне - 450 грамм
4. Взбитые сливки - 240 грамм
5. Вино белое полусладкое - 120 грамм

Как вкусно приготовить - Заварной крем со взбитыми сливками

1. Этап

1. Яйца очень тщательно перетираем с сахаром.

1. Этап. Заварной крем со взбитыми сливками: 1. Яйца очень тщательно перетираем с сахаром.

2. Этап

2. Добавим маскарпоне и вино, тщательно перемешиваем при помощи миксера. Ставим смесь на плиту и постоянно помешиваем. Ждем, пока забулькает, и быстро снимаем с огня.

1. Этап. Заварной крем со взбитыми сливками: 2. Добавим маскарпоне и вино, тщательно перемешиваем при помощи миксера. Ставим смесь на плиту и постоянно помешиваем. Ждем, пока забулькает, и быстро снимаем с огня.

3. Этап

3. Ждем, пока немного остынет, и потихоньку вводим взбитые сливки. Перемешаем тщательно.

1. Этап. Заварной крем со взбитыми сливками: 3. Ждем, пока немного остынет, и потихоньку вводим взбитые сливки. Перемешаем тщательно.

4. Этап

4. Напоследок хорошо взбиваем крем миксером. Готово!

1. Этап. Заварной крем со взбитыми сливками: 4. Напоследок хорошо взбиваем крем миксером. Готово!