Name: Рождественская меломакарона
Yield: 1
Ingredients: Масло растительное - 4 стак.; Сахар - 400 г; Апельсиновый сок - 1 стак.; Водка - 50 г; Гвоздика - 1 ч. л.; Корица - 1 ч. л.; Цедра апельсина - 1 ч. л.; Грецкие орехи - 1,5; Сода - 2 ч. л.; Мука пшеничная - 1,5 кг; Вода - 2 стак.; Сахар - 2 стак.; Мед - 2 стак.; Корица - 1 шт; Грецкие орехи - 0,5

Ингредиенты для - Рождественская меломакарона

1. Печенье Масло растительное 4 стак.

2. Печенье Сахар 400 г

3. Печенье Апельсиновый сок 1 стак.

4. Печенье Водка 50 г

5. Печенье Гвоздика 1 ч. л.

6. Печенье Корица 1 ч. л.

7. Печенье Цедра апельсина 1 ч. л.

8. Печенье Грецкие орехи 1,5

9. Печенье Сода 2 ч. л.

10. Печенье Мука пшеничная 1,5 кг

11. Сироп Вода 2 стак.

12. Сироп Сахар 2 стак.

13. Сироп Мед 2 стак.

14. Сироп Корица 1 шт

15. Заключительный этап Грецкие орехи 0,5

Как вкусно приготовить - Рождественская меломакарона

1 . Этап

В миксер наливаем масло и начинаем его взбивать.

2 . Этап

Не прекращая взбивать, добавляем сахар.

3 . Этап

В продолжении вливаем апельсиновый сок.

4 . Этап

Затем сода, гасить ее не нужно. И все компоненты нужно добавлять в той последовательности, которую я описываю.

1. Этап. Рождественская меломакарона: Затем сода, гасить ее не нужно. И все компоненты нужно добавлять в той последовательности, которую я описываю.

5 . Этап

Затем водочку,...

6 . Этап

... гвоздику,...

7 . Этап

... корицу,...

8 . Этап

..., апельсиновую цедру.

9 . Этап

Грецкий орех слегка измельчить в ступке, затем отправить в общую смесь.

10 . Этап

Понемногу добавляем муку, замешивая тесто. Когда миксер не будет справляться вымешиваем руками. Но помним, что муки нам может понадобиться меньше, чем 1,5 кг.

1. Этап. Рождественская меломакарона: Понемногу добавляем муку, замешивая тесто. Когда миксер не будет справляться вымешиваем руками. Но помним, что муки нам может понадобиться меньше, чем 1,5 кг.

11 . Этап

Тесто должно получиться очень мягким, жирным, пластичным, неклеящимся к рукам.

12 . Этап

Берем небольшой кусочек и раскатываем толщиной 1,5см.

13 . Этап

Вырезаем печенье. Или можно лепить руками небольшие овальные котлетки.

14 . Этап

Выкладываем печенье на застеленный противень рядами (можно помогать лопаточкой или ножом для того, чтобы перенести его на противень), оставляем местечко, так как печенье несколько увеличится. Выпекаем в разогретой до 180 духовке 15-18 минут, что зависит от толщины и размера печенья. Я выпекала 15 минут.

1. Этап. Рождественская меломакарона: Выкладываем печенье на застеленный противень рядами (можно помогать лопаточкой или ножом для того, чтобы перенести его на противень), оставляем местечко, так как печенье несколько увеличится. Выпекаем в разогретой до 180 духовке 15-18 минут, что зависит от толщины и размера печенья. Я выпекала 15 минут.

15 . Этап

Из воды, сахара и меда с добавлением корицы сварить сироп. Варим 2-3 минуты после закипания.

16 . Этап

Готовое горячее печенье выкладываем в больший размером противень.

17 . Этап

Заливаем сиропом, льем сверху на печенье. Уровень сиропа должен доходить приблизительно до середины толщины печенья. Оставляем на несколько часов, после чего переворачиваем аккуратно. В целом печенье должно пробыть в сиропе 8-10 часов. Если готовите вечером, как я -оставьте на ночь!