Ингредиенты для - Еврейская бабка
Как вкусно приготовить - Еврейская бабка
1. Этап
Мацу ломаем на маленькие кусочки в глубокую емкость (у меня чашка)
2. Этап
Заливаем горячей водой из чайника, перемешаем ложкой, пусть стоит 15 мин. Переодически помешивать, чтобы все кусочки пропитались водой, остывает. Если лишняя вода можно слить
3. Этап
В это время жарим лук на постном масле
4. Этап
Лук у нас жарится до золотистого цвета, а мы взбиваем яйца с добавлением соли и и черного перца по вкусу
5. Этап
Маца остыла - добавляем жареный лук, все перемешиваем хорошо и потом постепенно взбитые яйца в одну строну осторожно перемешиваем. Можно на вкус, если надо, добавить соль и перец.
6. Этап
У меня казан на дно 2 ст. ложки постного масла и выкладываю эту массу немного придавливать ложкой. Масла много не надо может потечь перез края. Духовка180 на среднию полку в течение 1ч.15 Это моя духовка смотрите по своей. Проверять лучинкой чтобы была сухая
7. Этап
Готовый вид. Буду рада если вам угодила. Приятного аппетита.
8. Этап
В разрезе, но ещё горячий - надо дать отдохнуть
