Сицилийские баклажаны

1 . Этап

1. Баклажаны помыть и нарезать в длину 0.5 см. Обжарить 2 минуты на каждой стороне пластинки.

2 . Этап

2. Куриное мясо нарезать мелкой соломкой, добавить измельчённый чеснок и майонез, соль и черный перец по желанию. Всё перемешать.

3 . Этап

3. В кухонном комбайне или в блендере соединить помидоры вместе с соком и зелень, измельчить.

4 . Этап

4. Обжарить грецкие орешки.

5 . Этап

5. Добавить их к помидорам и измельчить. В это время, если хотите, можете добавить соль и перец или специи по вашему вкусу - это наш соус.

6 . Этап

6. Начинить баклажаны куриной смесью и завернуть в рулетик.

7 . Этап

7. На дно формы налить 2/3 соуса, сверху баклажаны и на баклажаны 1/3 соуса.

8 . Этап

8. Мoццареллу нарезать мелкими кубиками.

9 . Этап

9. На баклажаны выкладываем мoццареллу, кедровые орешки и маслины (дольки).

10 . Этап

10. Отправить в духовку - 200*С на 25 минут.