Name: Ржаной пирог с тыквой и гречкой
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 300 г; Сыворотка - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Сахар - 1/3 стак.; Мука пшеничная - 250 г; Мука ржаная - 100 г; Крупа гречневая - 1 пакет.

Ингредиенты для - Ржаной пирог с тыквой и гречкой

1. Тыква 300 г

2. Сыворотка 1 стак.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

5. Сахар 1/3 стак.

6. Мука пшеничная 250 г

7. Мука ржаная 100 г

8. Крупа гречневая 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Ржаной пирог с тыквой и гречкой

1 . Этап

Натираем тыкву на крупной терке, добавляем сыворотку, сахар

2 . Этап

Мы используем гречневую крупу от Мистраль - это сэкономит нам время и силы.

3 . Этап

Высыпаем крупу сразу в тесто. Если вы буду использовать обычную крупу, ее надо отварить до полуготовности.

4 . Этап

Кладем в тесто два вида муки, разрыхлитель теста, тщательно все перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную растительным маслом форму.

1. Этап. Ржаной пирог с тыквой и гречкой: Кладем в тесто два вида муки, разрыхлитель теста, тщательно все перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную растительным маслом форму.

5 . Этап

Выпекаем в разогретой духовке до сухой лучины. Я проверяю деревянной зубочисткой готовность пирога. Выпекаю его при температуре 180 градусов, уходит примерно 30 минут - смотрите по объему вашей формы и по особенностям вашей духовки. Пирог получается очень нежным и сочным.

1. Этап. Ржаной пирог с тыквой и гречкой: Выпекаем в разогретой духовке до сухой лучины. Я проверяю деревянной зубочисткой готовность пирога. Выпекаю его при температуре 180 градусов, уходит примерно 30 минут - смотрите по объему вашей формы и по особенностям вашей духовки. Пирог получается очень нежным и сочным.

6 . Этап

Украшаем его по вашему вкусу - шоколадом, джемом, медом. Я украсила пирог густой сметаной и карамельным соусом. Получилось и нарядно, и очень гармонично по вкусу.