Name: Блинчики с яблочной начинкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Яблоко - 6 шт; Сахар - 5 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Молоко - 2 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Масло подсолнечное - 1,5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики с яблочной начинкой

1. Яблоко - 6 шт

2. Сахар - 5 ст. л.

3. Масло сливочное - 50 г

4. Молоко - 2 стак.

5. Яйцо куриное - 2 шт

6. Соль - 0,5 ч. л.

7. Мука пшеничная - 1,5 стак.

8. Масло подсолнечное - 1,5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики с яблочной начинкой

1. Этап

Для начала нужно сделать начинку: карамелизировать яблоки. Крошим наши яблочки.

2. Этап

Топим сливочное масло (главное делать все на маленьком огне) и удобнее если масло было комнатной температуры.

1. Этап. Блинчики с яблочной начинкой: Топим сливочное масло (главное делать все на маленьком огне) и удобнее если масло было комнатной температуры.

3. Этап

Как только масло растопилось полностью добавляем яблоки. и через 2-3 минуты 3 ст. л. сахара (количество сахара зависит от того на сколько вы сладкоежка и нужно учитывать на сколько сладкие яблоки сами по себе) Жарим, помешивая ещё минут 5-7 и начинка готова.

1. Этап. Блинчики с яблочной начинкой: Как только масло растопилось полностью добавляем яблоки. и через 2-3 минуты 3 ст. л. сахара (количество сахара зависит от того на сколько вы сладкоежка и нужно учитывать на сколько сладкие яблоки сами по себе) Жарим, помешивая ещё минут 5-7 и начинка готова.

4. Этап

Замешиваем тесто на блинчики: Яйца взбиваем вместе с сахаром и солью.

5. Этап

Добавляем 1 стакан молока, перемешиваем.

6. Этап

Добавляем муку и хорошенько перемешиваем миксером, что бы не оставались комочки.

7. Этап

Вливаем ещё 1 стакан молока. Перемешать.

8. Этап

И завершающий этап - подсолнечное масло. Все перемешиваем и тесто готово к жарке.

9. Этап

Жарим до золотистого цвета с двух сторон.

10. Этап

Заворачиваем в наши блинчики начинку. (Можно выбрать любой способ, но так как начинка-яблочки, я выбрала "конвертик")

1. Этап. Блинчики с яблочной начинкой: Заворачиваем в наши блинчики начинку. (Можно выбрать любой способ, но так как начинка-яблочки, я выбрала

11. Этап

Блинчики с карамелизированными яблоками готовы, можно сверху присыпать сахарной пудрой, для красоты;) Подавать как в горячем так и в холодном виде, вкус не исчезает) Приятного аппетита!!!