Ингредиенты для - Блинчики с яблочной начинкой
Как вкусно приготовить - Блинчики с яблочной начинкой
1 . Этап
Для начала нужно сделать начинку: карамелизировать яблоки. Крошим наши яблочки.
2 . Этап
Топим сливочное масло (главное делать все на маленьком огне) и удобнее если масло было комнатной температуры.
3 . Этап
Как только масло растопилось полностью добавляем яблоки. и через 2-3 минуты 3 ст. л. сахара (количество сахара зависит от того на сколько вы сладкоежка и нужно учитывать на сколько сладкие яблоки сами по себе) Жарим, помешивая ещё минут 5-7 и начинка готова.
4 . Этап
Замешиваем тесто на блинчики: Яйца взбиваем вместе с сахаром и солью.
5 . Этап
Добавляем 1 стакан молока, перемешиваем.
6 . Этап
Добавляем муку и хорошенько перемешиваем миксером, что бы не оставались комочки.
7 . Этап
Вливаем ещё 1 стакан молока. Перемешать.
8 . Этап
И завершающий этап - подсолнечное масло. Все перемешиваем и тесто готово к жарке.
9 . Этап
Жарим до золотистого цвета с двух сторон.
10 . Этап
Заворачиваем в наши блинчики начинку. (Можно выбрать любой способ, но так как начинка-яблочки, я выбрала "конвертик")
11 . Этап
Блинчики с карамелизированными яблоками готовы, можно сверху присыпать сахарной пудрой, для красоты;) Подавать как в горячем так и в холодном виде, вкус не исчезает) Приятного аппетита!!!