Варенье из смородины, перетертое с сахаром

1 . Этап

Для такого варенья я обычно беру ассорти, но вообще подойдет любая смородина. Итак, перебираем ягоды и тщательно их промываем, потом откидываем на дуршлаг и даем стечь жидкости.

2 . Этап

Теперь выкладываем часть сухих ягод в блендер и всыпаем сахарный песок.

3 . Этап

И хорошенько все измельчаем, в итоге у нас получается однородная воздушная масса.

4 . Этап

Перетертую ягоду перекладываем в стерилизованную баночку, а в блендер насыпаем новую порцию смородины с сахаром и опять все перемалываем.

5 . Этап

Когда баночка будет полностью наполнена, делаем на варенье сахарную шапку и закрываем банку. Такое варенье хранится довольно долго, так что в любое время у вас под рукой будет вкусное и полезное лакомство, сделанное своими руками. Приятного аппетита!