Ингредиенты для - Мясо по-кремлевски
Как вкусно приготовить - Мясо по-кремлевски
1. Этап
Нарежьте мясо на порционные кусочки поперек волокон (это ОЧЕНЬ важно, иначе мясо не разгрызете).
2. Этап
Уложите в кастрюлю с толстым дном (я предпочитаю казан).
3. Этап
Порежьте лук кольцами.
4. Этап
Положите поверх мяса.
5. Этап
Добавьте 100 мл воды.
6. Этап
На лук положите кусочки сливочного масла. Закройте крышкой, поставьте на огонь, когда закипит, убавьте до минимума, чтобы кипело потихоньку (крышку не открывайте), забудьте на один час.
7. Этап
Приготовьте чеснок (мелко нарежьте) и соль с сахаром.
8. Этап
Когда пройдет час, откройте крышку, добавьте чеснок, соль, сахар и уксус, закройте крышку и оставьте еще на один час. Тем временем можете приготовить гарнир на Ваше усмотрение. Час прошел, смело подавайте на стол "правительственное блюдо". Приятного аппетита!!!
