Варенье из тёрна

1 . Этап

Ягоды хорошо переберите, удалите подгнивший тёрн, веточки. Промойте под проточной водой. Проткните плоды вилкой, чтобы они лучше пропитались.

2 . Этап

В глубокой кастрюле сварите сахар с водой. А потом переложите в сироп тёрн.

3 . Этап

Варите массу 35 минут после закипания, не забывая убирать пенку. Пару раз помешайте. Оставьте смесь на 6 часов при комнатной температуре.

4 . Этап

После этого ягоды отделите от сиропа. Сироп прокипятите, а потом добавьте обратно тёрн. Варите варенье до готовности.

5 . Этап

После этого закатайте варенье в стерилизованные банки, закройте их крышками. После остывания можете его пробовать.