Name: Жаркое из курицы в горшочке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 6 штук; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 2 штуки; Болгарский перец - 1 штука; Куриное мясо (не грудка) - 500 грамм; Фасоль консервированная - 200 грамм; Сливки 10% - 400 миллилитров; Сметана 15% - 150 миллилитров; Соль и специи - по вкусу; Сыр твердый - 150 грамм; Грибы - 300 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жаркое из курицы в горшочке

1. Картофель - 6 штук

2. Морковь - 1 штука

3. Лук репчатый - 2 штуки

4. Болгарский перец - 1 штука

5. Куриное мясо (не грудка) - 500 грамм

6. Фасоль консервированная - 200 грамм

7. Сливки 10% - 400 миллилитров

8. Сметана 15% - 150 миллилитров

9. Соль и специи - по вкусу

10. Сыр твердый - 150 грамм

11. Грибы - 300 грамм

Как вкусно приготовить - Жаркое из курицы в горшочке

1. Этап

Картофель и морковь нарезаем мелко, а морковь еще и тонко. Все продукты должны быть правильной толщины, чтоб успели проготовиться за 1 час в духовке.

2. Этап

Грибы нарезать небольшими кусочками. Нарезаем болгарский перец. Я взяла замороженный перец разного цвета. Это не имеет особого значения. Репчатый лук нарезать полукольцами.

1. Этап. Жаркое из курицы в горшочке: Грибы нарезать небольшими кусочками. Нарезаем болгарский перец. Я взяла замороженный перец разного цвета. Это не имеет особого значения. Репчатый лук нарезать полукольцами.

3. Этап

Мясо курицы срезать с кости и нарезать небольшими кусочками. Я беру мясо с ноги и шкурку не удаляю.

4. Этап

На растительном масле обжарить овощи по очереди: лук, морковь, болгарский перец, грибы.

5. Этап

Снимите овощи с огня. Перекладываем их в посудину. На той же сковороде жарим мясо. Когда мясо слегка схватится, посолите его и поперчите.

1. Этап. Жаркое из курицы в горшочке: Снимите овощи с огня. Перекладываем их в посудину. На той же сковороде жарим мясо. Когда мясо слегка схватится, посолите его и поперчите.

6. Этап

В горшочек укладываем обжаренное мясо, потом кусочки картофеля, потом нашу зажарку, консервированную фасоль.

7. Этап

В миске смешайте сливки и сметану. Приправьте их специями. Полученной заправкой полейте жаркое, влейте в каждый горшочек по 3-4 ст. ложки жидкости.

1. Этап. Жаркое из курицы в горшочке: В миске смешайте сливки и сметану. Приправьте их специями. Полученной заправкой полейте жаркое, влейте в каждый горшочек по 3-4 ст. ложки жидкости.

8. Этап

Разогрейте духовку до 200 градусов. Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте сверху жаркое сыром. Закройте горшочек крышкой и запекайте в духовке около 1 часа.