Name: Картофель Молодая Екатерина по-моему
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 1 кг; Лук репчатый - 1/2 кг; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Картофель Молодая Екатерина по-моему

1. Картофель 1 кг

2. Лук репчатый 1/2 кг

3. Масло растительное 2 ст. л.

4. Масло сливочное 50 г

5. Соевый соус 2 ст. л.

6. Перец черный по вкусу

7. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофель Молодая Екатерина по-моему

1 . Этап

Мелкую картошку хорошо промыть и сварить в мундире. Очистить, пока еще теплая.

2 . Этап

Лук нашинковать тонко и обжарить на растительном масле до легкой позолоты. Чуть посолить и щедро посыпать черным перцем – непременно из мельнички.

1. Этап. Картофель Молодая Екатерина по-моему: Лук нашинковать тонко и обжарить на растительном масле до легкой позолоты. Чуть посолить и щедро посыпать черным перцем – непременно из мельнички.

3 . Этап

Выложить картошку и жарить, помешивая, до румянца, не давая луку подгорать.

4 . Этап

Полить картошку соевым соусом и жарить до его выпаривания. Лучше всего взять просто классический соус от «Киккоман». На готовую картошку выложить кусочек сливочного масла и накрыть крышкой.

1. Этап. Картофель Молодая Екатерина по-моему: Полить картошку соевым соусом и жарить до его выпаривания. Лучше всего взять просто классический соус от «Киккоман». На готовую картошку выложить кусочек сливочного масла и накрыть крышкой.

5 . Этап

Дать постоять без нагрева минут 5-7, затем перемешать и сервировать. Такая картошечка хороша хоть с чем, хоть без ничего. Вкусна и горячей, и даже холодной. Аромат сливочного масла и перца делает картошку еще вкуснее, а соевый соус придает очень насыщенный, немного грибной вкус.