Name: Праздничные куличи
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 1 кг; Молоко - 1.5 стак.; Яйцо куриное - 8 шт; Масло сливочное - 300 г; Сахар - 1.5 стак.; Дрожжи - 1 упак.; Соль - 3\4 ч. л.; Ванилин - 1 упак.; Изюм - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Праздничные куличи

1. Мука пшеничная - 1 кг

2. Молоко - 1.5 стак.

3. Яйцо куриное - 8 шт

4. Масло сливочное - 300 г

5. Сахар - 1.5 стак.

6. Дрожжи - 1 упак.

7. Соль - 3\4 ч. л.

8. Ванилин - 1 упак.

9. Изюм - 150 г

Как вкусно приготовить - Праздничные куличи

1. Этап

Шаг 1. Возьмите продукты для кулича.

2. Этап

Шаг 2. В 1.5 стакана теплого молока добавить немного песка и растворить дрожжи, добавить половину взятой муки и поставить в теплое место. Когда объем опары увеличится вдвое, добавить соль, ванилин, яичные желтки, размягченное сливочное масло (лучше взбить его миксером), добавить взбитые миксером белки, песок и оставшуюся муку.

1. Этап. Праздничные куличи: Шаг 2. В 1.5 стакана теплого молока добавить немного песка и растворить дрожжи, добавить половину взятой муки и поставить в теплое место. Когда объем опары увеличится вдвое, добавить соль, ванилин, яичные желтки, размягченное сливочное масло (лучше взбить его миксером), добавить взбитые миксером белки, песок и оставшуюся муку.

3. Этап

Шаг 3. Тесто поставить в теплое место. Когда оно поднимется вдвое, добавить изюм и разложить по формам ( заполнить 1\3 объема)

$1. Этап. Праздничные куличи: Шаг 3. Тесто поставить в теплое место. Когда оно поднимется вдвое, добавить изюм и разложить по формам ( заполнить 1\3 объема)$

4. Этап

Шаг 4. Подготовить формы. Дно формы покрыть бумагой, промоченной двух сторон растительным маслом и боковые стороны формы смазать маслом. Когда тесто поднимется на 3\4 высоты формы, поставить выпекать в духовой шкаф на 50-60 минут, затем вынуть из духовки.

$1. Этап. Праздничные куличи: Шаг 4. Подготовить формы. Дно формы покрыть бумагой, промоченной двух сторон растительным маслом и боковые стороны формы смазать маслом. Когда тесто поднимется на 3\4 высоты формы, поставить выпекать в духовой шкаф на 50-60 минут, затем вынуть из духовки.$