Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-крем из цветной капусты
Как вкусно приготовить - Суп-крем из цветной капусты
1. Этап
Картофель промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Также измельчаем репчатый лук и чеснок.
2. Этап
В кастрюльке растопите сливочное масло, также влейте оливковое.
3. Этап
Засыпьте в кастрюлю картофель, лук и чеснок. Обжарьте до прозрачности лука.
4. Этап
Цветную капусту разделяем на соцветия и режем кусочками.
5. Этап
Добавьте цветную капусту в кастрюлю.
6. Этап
Влейте теплый бульон.
7. Этап
Варите до готовности картофеля и капусты. Затем снимите кастрюлю с плиты и влейте молоко. Также добавьте тертый сыр. При помощи погружного блендера превращаем суп в кремообразную массу.
8. Этап
Подаем суп к столу, украсив каждую порцию сухариками. Приятного аппетита!
