Информация о рецепте
Ингредиенты для - Порционная скумбрия в фольге
Как вкусно приготовить - Порционная скумбрия в фольге
1. Этап
Рыбу разделайте на филе без кожи.
2. Этап
На лист фольги выложите очень тонко нарезанный картофель – удобно работать шинковкой. Чуть посолите и поперчите. Сверху выложите тонкие ленты моркови и кабачка, нарезанные овощечисткой, на них – шинкованный лук. Сверху зелень петрушки.
3. Этап
На овощную подушку уложите кусочки скумбрии, посолите и поперчите. Добавьте еще немного лука и петрушки.
4. Этап
Плотно заверните фольгу конвертиком и уложите в форму. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Отключите нагрев и оставьте рыбу еще на 10 минут.
5. Этап
Подавайте рыбу прямо в фольге, выложив на доску. Вкусно и в горячем виде, и в холодном.
