Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сливочные говяжьи котлеты
Как вкусно приготовить - Сливочные говяжьи котлеты
1. Этап
Ломтик батона залить сливками, на 5-10 минут. Мясо и зелень вымыть и обсушить, лук и чеснок почистить.
2. Этап
Через мелкую решётку мясорубки пропустить говядину, лук, чеснок и зелень. Добавить размоченный батон и сливки.
3. Этап
Посолить, вымесить и отбить фарш.
4. Этап
Сформовать котлеты, по 100-110 г.. Панировать заготовки в манной крупе.
5. Этап
Обжарить на растительном масле до румяной корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны, огонь средний.
6. Этап
Перенести котлеты в огнеупорную форму, добавить сливочное масло и довести до готовности в духовке, 10 минут при 190 градусах или в СВЧ - мощность 800-1000 Вт., 2 - 4 минуты.
