Сливочные говяжьи котлеты
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сливочные говяжьи котлеты

1. Говядина -
2. Сливки -
3. Лук репчатый -
4. Чеснок -
5. Батон -
6. Зелень -
7. Манная крупа -
8. Масло растительное -
9. Масло сливочное -
10. Соль -

Как вкусно приготовить - Сливочные говяжьи котлеты

1. Этап

Ломтик батона залить сливками, на 5-10 минут. Мясо и зелень вымыть и обсушить, лук и чеснок почистить.

1. Этап. Сливочные говяжьи котлеты: Ломтик батона залить сливками, на 5-10 минут. Мясо и зелень вымыть и обсушить, лук и чеснок почистить.

2. Этап

Через мелкую решётку мясорубки пропустить говядину, лук, чеснок и зелень. Добавить размоченный батон и сливки.

1. Этап. Сливочные говяжьи котлеты: Через мелкую решётку мясорубки пропустить говядину, лук, чеснок и зелень. Добавить размоченный батон и сливки.

3. Этап

Посолить, вымесить и отбить фарш.

1. Этап. Сливочные говяжьи котлеты: Посолить, вымесить и отбить фарш.

4. Этап

Сформовать котлеты, по 100-110 г.. Панировать заготовки в манной крупе.

1. Этап. Сливочные говяжьи котлеты: Сформовать котлеты, по 100-110 г.. Панировать заготовки в манной крупе.

5. Этап

Обжарить на растительном масле до румяной корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны, огонь средний.

1. Этап. Сливочные говяжьи котлеты: Обжарить на растительном масле до румяной корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны, огонь средний.

6. Этап

Перенести котлеты в огнеупорную форму, добавить сливочное масло и довести до готовности в духовке, 10 минут при 190 градусах или в СВЧ - мощность 800-1000 Вт., 2 - 4 минуты.

1. Этап. Сливочные говяжьи котлеты: Перенести котлеты в огнеупорную форму, добавить сливочное масло и довести до готовности в духовке, 10 минут при 190 градусах или в СВЧ - мощность 800-1000 Вт., 2 - 4 минуты.