Name: Итальянский яблочный пирог
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 1 стакан; Сахар - 0,5 стакана; Соль - 1 щепотка; Разрыхлитель - 0,5 чайных ложки; Масло сливочное - 70 грамм; Желтки - 3 штуки; Яблоки - 2 штуки; Сметана - 100 грамм; Корица - 0,5 чайных ложки; Мускатный орех - 1/3 чайных ложки

Ингредиенты для - Итальянский яблочный пирог

1. Мука 1 стакан

2. Сахар 0,5 стакана

3. Соль 1 щепотка

4. Разрыхлитель 0,5 чайных ложки

5. Масло сливочное 70 грамм

6. Желтки 3 штуки

7. Яблоки 2 штуки

8. Сметана 100 грамм

9. Корица 0,5 чайных ложки

10. Мускатный орех 1/3 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Итальянский яблочный пирог

1 . Этап

1. Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

2. Соедините в глубокой миске муку, соль, разрыхлитель и 1 ст. л. сахара. Перемешайте.

3 . Этап

3. Добавьте нарезанное кубиками масло или маргарин.

4 . Этап

4. Перетрите руками все до состояния крошек. Добавьте 1 яичный желток.

5 . Этап

5. Замесите тесто, соберите его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 20 минут.

6 . Этап

6. Форму для выпечки смажьте маслом и руками распределите в нем тесто, формируя небольшие бортики.

7 . Этап

7. Нарежьте произвольно яблоки и разложите сверху. Смешайте оставшийся сахар и специи. Посыпьте равномерно яблоки.

1. Этап. Итальянский яблочный пирог: 7. Нарежьте произвольно яблоки и разложите сверху. Смешайте оставшийся сахар и специи. Посыпьте равномерно яблоки.

8 . Этап

8. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Тем временем взбейте два желтка со сметаной (можно заменить на жирные сливки). Полейте сверху пирог и отправьте обратно до появления румяной корочки.