Булочки пшенично-льняные

1 . Этап

В глубокой посуде дрожжи смешиваем с теплой сывороткой, или водой, солью и сахаром. Добавляем муку пшеничную и льняную, замешиваем не очень крутое тесто, емкость смазываем маслом, кладем в нее тесто, накрываем пищевой пленкой, и ставим на 30 минут в теплое место. Стол немного смазать маслом, выложить тесто, перемесить, и еще на 30 минут в тепло.

2 . Этап

Поднявшееся тесто разделить на 12 частей.

3 . Этап

Скатать шарики, разложить в смазанную сковороду, оставить еще на 30 минут для поднятия.

4 . Этап

Смазываем наши булочки взбитым яйцом, посыпаем семенами льна.

5 . Этап

Выпекаем 25-30 минут, при t 200º. Вынимаем из духовки, даем постоять минут 10.

6 . Этап

Булочки готовы, подаем их к первым или ко вторым блюдами, а также с ними можно приготовить вкуснейшие бутерброды.

7 . Этап

И просто намазать маслом к чаю.