Ингредиенты для - Суп из свинины с грибами

1. Свинина на кости 500 гр.
2. Лавровый лист 1 шт.
3. Перец черный 1 ч. л.
4. Горошек зеленый 300 гр.
5. Морковь 2 шт.
6. Черешковый сельдерей 2 шт.
7. Томатная паста 1 ст. л.
8. Шампиньоны 400 гр.
9. Лук репчатый 1 шт.
10. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп из свинины с грибами

1 . Этап

Ставим вариться мясо в 1,5 литрах воды, бросаем к нему лавровый лист и перец горошком, солим на свой вкус. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем пламя и варим мясо под крышкой, пока оно не начнет отставать от костей.

1. Этап. Суп из свинины с грибами: Ставим вариться мясо в 1,5 литрах воды, бросаем к нему лавровый лист и перец горошком, солим на свой вкус. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем пламя и варим мясо под крышкой, пока оно не начнет отставать от костей.

2 . Этап

Нарезаем тонкими пластинками шампиньоны. В сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла, кладем грибы, добавляем майоран и жарим, помешивая, около 5 минут.Перекладываем грибы на тарелку.

1. Этап. Суп из свинины с грибами: Нарезаем тонкими пластинками шампиньоны. В сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла, кладем грибы, добавляем майоран и жарим, помешивая, около 5 минут.Перекладываем грибы на тарелку.

3 . Этап

Нарезаем мелкими кубиками морковь, лук и сельдерей. Обжариваем на растительном масле на среднем огне до мягкости, около 10 минут.

1. Этап. Суп из свинины с грибами: Нарезаем мелкими кубиками морковь, лук и сельдерей. Обжариваем на растительном масле на среднем огне до мягкости, около 10 минут.

4 . Этап

Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще около 1 минуты. Отставляем в сторону. Готовое мясо вынимаем из бульона и даем немного остыть. Нарезаем на небольшие кусочки.

1. Этап. Суп из свинины с грибами: Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще около 1 минуты. Отставляем в сторону. Готовое мясо вынимаем из бульона и даем немного остыть. Нарезаем на небольшие кусочки.

5 . Этап

В горячий бульон кладем обжаренные овощи и грибы, добавляем горошек. Даем закипеть и варим около 6 минут. Возвращаем в кастрюлю мясо, прогреваем суп из свинины с грибами в течение 3 минут и снимаем с огня.

1. Этап. Суп из свинины с грибами: В горячий бульон кладем обжаренные овощи и грибы, добавляем горошек. Даем закипеть и варим около 6 минут. Возвращаем в кастрюлю мясо, прогреваем суп из свинины с грибами в течение 3 минут и снимаем с огня.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

Суп из свинины с грибами
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 10 мин.
Голубцы с пекинской капустой
Голубцы с пекинской капустой
Отварить рис до готовности. Я брала рис Индика от Мист...
Тушёная молодая капуста с горошком
Тушёная молодая капуста с горошком
Продукты все взвешены. Берём сотейник, где будем готов...
Салат Соблазн
Салат Соблазн
Яйца очистить и нарезать небольшим кубиком как и огурц...
Куриное бедро в имбирном соусе
Куриное бедро в имбирном соусе
Мелко нарезать 50 г ананаса, натереть на мелкой терке...
Киш с тыквой
Киш с тыквой
В миске смешать муку, разрыхлитель, соль и 100гр сахар...
Тушеная утка с репой
Тушеная утка с репой
Утку разрезаем на порционные куски, не отрезая кожу и...
Свекольные блины с лососем
Свекольные блины с лососем
Свеклу натёрла и залила водой. Дала постоять несколько...
Салат Ташкент
Салат Ташкент
1. Редьку очистить и очень тонко нашинковать соломкой....
Брускетта с грибным паштетом
Брускетта с грибным паштетом
Шампиньоны протереть чистой сухой тканью или быстро вы...
Киш с брокколи и голубым сыром
Киш с брокколи и голубым сыром
Все продукты для теста смешаем вместе. Тесто получится...
Сэндвич с мясными шариками
Сэндвич с мясными шариками
Лук нарежьте кубиками и обжарьте с чесноком на масле...
Кендюх
Кендюх
Свинину мелко нарежьте или пропустите через крупную мя...