Name: Запеканка Объедение
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 3 шт.; Кабачки - 1/2 шт.; Тыква - 300 гр.; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Шампиньоны - 500 гр.; Фарш - 500 гр.; Яйцо куриное - 4 шт.; Майонез - 4 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Молоко - 100 мл.; Соль - 100 мл.; Перец черный - 100 мл.; Специи - 100 мл.; Сыр твердый - 200 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка Объедение

1. Картофель - 3 шт.

2. Кабачки - 1/2 шт.

3. Тыква - 300 гр.

4. Морковь - 2 шт.

5. Лук репчатый - 1 шт.

6. Шампиньоны - 500 гр.

7. Фарш - 500 гр.

8. Яйцо куриное - 4 шт.

9. Майонез - 4 ст. л.

10. Сметана - 2 ст. л.

11. Молоко - 100 мл.

12. Соль - 100 мл.

13. Перец черный - 100 мл.

14. Специи - 100 мл.

15. Сыр твердый - 200 гр.

Как вкусно приготовить - Запеканка Объедение

1. Этап

Все овощи с помощью обычной овощерезки нарезаем соломкой (как морковку по корейски). Солим, перчим, мы добавили еще немного универсальной приправы. Тщательно перемешиваем.

2. Этап

Форму для запекания смазываем сливочным маслом

3. Этап

Первый слой - наши красивые овощи! выкладываем их ровным слоем. Не бойтесь и смело выкладывайте половину, так как основная начинка должна получится посерединке.

1. Этап. Запеканка Объедение: Первый слой - наши красивые овощи! выкладываем их ровным слоем. Не бойтесь и смело выкладывайте половину, так как основная начинка должна получится посерединке.

4. Этап

На овощи выкладываем фарш. предварительно я его уже посолила, поперчила и добавила чесночка.

5. Этап

На фарш выкладываем обжаренные с луком грибочки и распределяем по поверхности

6. Этап

Делаем заливку для запеканочки. взбиваем венчиком яйца, молоко, сметану, майонез. добавляем немного соли

7. Этап

Укутываем сверху нашу запеканку оставшимися овощами.

8. Этап

Заливаем нашу запеканку соусом.

9. Этап

Сверху посыпаем тёртым сыром, должна получится сырная шубка.

10. Этап

Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. через 40 минут фольгу снимите и оставьте запеканку румяниться на 20 минут, чтобы сырная корочка получилась ароматной и золотистой.