Закуска Хе из карася
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Закуска Хе из карася

1. Караси - 2 кг.
2. Соль - 1 ст. л.
3. Уксус - 2 ст. л.
4. Лук репчатый - 5 шт.
5. Перец чили - 1 ч. л.
6. Перец душистый - 1/2 шт.
7. Масло растительное - 180 мл.

Как вкусно приготовить - Закуска Хе из карася

1. Этап

На фото приготовление рыбы в меньшем количестве, я написала то, как в оригинале рецепта. Карася промойте и выпотрошите. Удалите голову, плавники, хвост. Нарежьте кусками - примерно на 2 - 3 кусочка, зависит от величины рыбы. Посолите. И уберите часа на 3 в холодильник.

1. Этап. Закуска Хе из карася: На фото приготовление рыбы в меньшем количестве, я написала то, как в оригинале рецепта. Карася промойте и выпотрошите. Удалите голову, плавники, хвост. Нарежьте кусками - примерно на 2 - 3 кусочка, зависит от величины рыбы. Посолите. И уберите часа на 3 в холодильник.

2. Этап

Лук нашинковать полукольцами. На сковороде масло хорошо подогреть, добавить туда лук и перец. Держать на огне до прозрачного состояния лука (или пока лук не станет мягким).

1. Этап. Закуска Хе из карася: Лук нашинковать полукольцами. На сковороде масло хорошо подогреть, добавить туда лук и перец. Держать на огне до прозрачного состояния лука (или пока лук не станет мягким).

3. Этап

Достаем рыбу - перекладываем ее в банку, аккуратно добавляем уксус и закладываем горячие лук с маслом!

1. Этап. Закуска Хе из карася: Достаем рыбу - перекладываем ее в банку, аккуратно добавляем уксус и закладываем горячие лук с маслом!

4. Этап

Закрываем крышкой и хорошо перемешиваем. В этот раз было добавлено маловато масла - о чем потом пожалела, когда масла как надо - намного вкуснее)

1. Этап. Закуска Хе из карася: Закрываем крышкой и хорошо перемешиваем. В этот раз было добавлено маловато масла - о чем потом пожалела, когда масла как надо - намного вкуснее)

5. Этап

Убираем часов на 8 или на ночь, так сказать, с глаз долой)) Периодически переворачивая банку.

1. Этап. Закуска Хе из карася: Убираем часов на 8 или на ночь, так сказать, с глаз долой)) Периодически переворачивая банку.

6. Этап

А на обед - отвариваем картошечку! и достаем нашу рыбку! ммм... Приятного аппетита! Успейте ухватить хотя бы кусочек! Можно добавить и моркови 2-3 на корейской терке, будет тоже и красиво, и вкусно)!!!

1. Этап. Закуска Хе из карася: А на обед - отвариваем картошечку! и достаем нашу рыбку! ммм... Приятного аппетита! Успейте ухватить хотя бы кусочек! Можно добавить и моркови 2-3 на корейской терке, будет тоже и красиво, и вкусно)!!!