Теплый салат с куриной печенью

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся.

2 . Этап

Печень моем, очищаем от плёнок, солим и тушим до готовности с 1 ст. л. оливкового масла.

3 . Этап

Зелень листового салата и рукколы вымыть и обсушить. У меня руккола не из магазина, поэтому надо отделить листочки. Отдельно смешиваем винный уксус и оставшееся оливковое масло. Чеснок добавляем по желанию, предварительно измельчив.

4 . Этап

Яблоко моем, удаляем сердцевину и нарезаем на дольки. На блюдо раскладываем листья салата и сверху выкладываем вперемешку подготовленные печень, яблоко и рукколу.

5 . Этап

Осталось поперчить и сбрызнуть смесью масла и уксуса. Наш салат готов!