Окорок, запеченный с горчицей

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты.

2 . Этап

Смешаем горчицу с клюквенным соусом от D'arbo. Добавим коньяк, имбирь. У меня был кусочек, который не пришлось связывать ниткой, он был компактный, можно сказать симпатичный и не особенно большой. Если у вас кусок больше, то рекомендую придать ему форму и обвязать толстой ниткой. Перед этим окорок натереть солью и перцем.

3 . Этап

Обливаем окорок соусом.

4 . Этап

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем 1 час. ( На каждый кг мяса прибавляем 1 час запекания)

5 . Этап

Готовый окорок можно хранить в холодильнике до 1 недели.

6 . Этап

Очень вкусно кусочек окорока на бутерброд, сверху поливая клюквенным соусом от D'arbo.