Name: Помидоры по-корейски
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Помидор - 1 кг; Чеснок - 1 шт; Болгарский перец - 2 шт; Перец чили - 1 шт; Базилик - 1 пуч.; Петрушка - 1 пуч.; Укроп - 1 пуч.; Масло растительное - 75 г; Уксус - 75 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Сахар - 70 г; Соль - 20 г

Ингредиенты для - Помидоры по-корейски

1. Помидор 1 кг

2. Чеснок 1 шт

3. Болгарский перец 2 шт

4. Перец чили 1 шт

5. Базилик 1 пуч.

6. Петрушка 1 пуч.

7. Укроп 1 пуч.

8. Масло растительное 75 г

9. Уксус 75 г

10. Соевый соус 1 ст. л.

11. Сахар 70 г

12. Соль 20 г

Как вкусно приготовить - Помидоры по-корейски

1 . Этап

Помидоры помыть и, если небольшие, то разрезать пополам. Если помидоры крупные, то на 4 и больше частей.

2 . Этап

Сладкий перец почистить и нарезать крупно.

3 . Этап

Острый перец помыть и удалить семена. Если любите поострее, то семена можно оставить.

4 . Этап

Зелень помыть, просушить и крупно нарезать.

5 . Этап

Чеснок почистить. Если зубчики крупные, то разрезать пополам.

6 . Этап

Сложить в чашу фуд-процессора два вида перца, зелень, чеснок. Добавить соевый соус.

7 . Этап

Влить уксус и растительное масло.

8 . Этап

Всыпать соль и сахар.

9 . Этап

Измельчить, чтобы остались кусочки.

10 . Этап

В следующем шаге можно пойти двумя путями. Просто высыпать заправку и аккуратно перемешать, или выложить ряд помидоров срезом вверх и выложить часть заправки. На заправку положить еще ряд помидоров срезом вниз и опять выложить заправку. Я просто перемешала и перевернула помидоры срезом вниз. Закрыть помидоры крышкой или затянуть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 12 часов.