Name: Помидоры по-корейски
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Помидор - 1 кг; Чеснок - 1 шт; Болгарский перец - 2 шт; Перец чили - 1 шт; Базилик - 1 пуч.; Петрушка - 1 пуч.; Укроп - 1 пуч.; Масло растительное - 75 г; Уксус - 75 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Сахар - 70 г; Соль - 20 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Помидоры по-корейски

1. Помидор - 1 кг

2. Чеснок - 1 шт

3. Болгарский перец - 2 шт

4. Перец чили - 1 шт

5. Базилик - 1 пуч.

6. Петрушка - 1 пуч.

7. Укроп - 1 пуч.

8. Масло растительное - 75 г

9. Уксус - 75 г

10. Соевый соус - 1 ст. л.

11. Сахар - 70 г

12. Соль - 20 г

Как вкусно приготовить - Помидоры по-корейски

1. Этап

Помидоры помыть и, если небольшие, то разрезать пополам. Если помидоры крупные, то на 4 и больше частей.

2. Этап

Сладкий перец почистить и нарезать крупно.

3. Этап

Острый перец помыть и удалить семена. Если любите поострее, то семена можно оставить.

4. Этап

Зелень помыть, просушить и крупно нарезать.

5. Этап

Чеснок почистить. Если зубчики крупные, то разрезать пополам.

6. Этап

Сложить в чашу фуд-процессора два вида перца, зелень, чеснок. Добавить соевый соус.

7. Этап

Влить уксус и растительное масло.

8. Этап

Всыпать соль и сахар.

9. Этап

Измельчить, чтобы остались кусочки.

10. Этап

В следующем шаге можно пойти двумя путями. Просто высыпать заправку и аккуратно перемешать, или выложить ряд помидоров срезом вверх и выложить часть заправки. На заправку положить еще ряд помидоров срезом вниз и опять выложить заправку. Я просто перемешала и перевернула помидоры срезом вниз. Закрыть помидоры крышкой или затянуть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 12 часов.