Ингредиенты для - Салат с грибами и картошкой
Как вкусно приготовить - Салат с грибами и картошкой
1. Этап
Грибы мою, срезаю край плодоножки, затем нарезаю их пластинками.
2. Этап
Перекладываю шампиньоны в миску, добавляю половину указанного в рецепте винного уксуса, 0,5 чайной ложки эстрагона, лимонный сок, щепотку соли и перца. Оставляю для маринования на 30-60 минут.
3. Этап
Картошку мою и отправляю в кастрюлю, затем заливаю водой и отвариваю до готовности.
4. Этап
Остужаю картошку, очищаю её от кожуры, затем нарезаю пластинками по 5 миллиметров.
5. Этап
Перекладываю картофель в большую миску, заливаю оставшимся винным уксусом, добавляю эстрагон, соль и перец, перемешиваю.
6. Этап
Добавляю к картофелю ранее замаринованные грибы, аккуратно перемешиваю.
7. Этап
Мою и мелко нарезаю зеленый лук, петрушку. Раскладываю салат порционно и посыпаю зеленью, приятного аппетита!
