Острые гребешки-гриль

1 . Этап

Берём замороженный гребешок, даём ему оттаять. Мелко рубим чеснок и зелень петрушки, добавляем к оттаявшему гребешку. Добавляем соус чили. Всё перемешиваем.

2 . Этап

Нанизываем гребешок по 2 штучки на зубочистки или бамбуковые палочки и оставляем мариноваться на 30 минут.

3 . Этап

Разводим мангал. Когда угли прогорят, берём сковороду-гриль Forester. Я просто влюблена в неё. Готовить на ней одно удовольствие. Можно разнообразить блюда на пикнике. Смазываем сковороду-гриль маслом.

4 . Этап

Кладём на сковороду-гриль маринованный гребешок.

5 . Этап

Гребешок готовится очень быстро. С помощью специальной лопатки, которая прилагается к сковороде, переворачиваем гребешок. Общее время приготовления не более 5 минут.

6 . Этап

Подаём гребешок-гриль на листьях салата. Для пикантности посыпаем каперсами. Приятного аппетита! Закуска вкусна как тёплая, так и холодная.