Name: Тыквенные оладьи
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 300 г; Молоко - 250 мл; Сахар - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 500 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Специи - 0.5 ч. л.; Корица - 1,5 ч. л.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тыквенные оладьи

1. Тыква - 300 г

2. Молоко - 250 мл

3. Сахар - 2 ст. л.

4. Мука пшеничная - 500 г

5. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

6. Сода - 1 ст. л.

7. Яйцо куриное - 1 шт

8. Специи - 0.5 ч. л.

9. Корица - 1,5 ч. л.

10. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

11. Уксус - 2 ст. л.

12. Сахарная пудра - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тыквенные оладьи

1. Этап

Варим тыкву, до мягкости. Затем делаем пюре. И даем остыть.

2. Этап

Смешиваем сухие ингредиенты, а именно : муку, сахар, разрыхлитель, соду, специи.

3. Этап

Затем жидкие ингредиенты : яйцо, молоко (200мл), уксус, масло растительное, пюре тыквы. Все хорошо перемешиваем.

4. Этап

Теперь вмешиваем в жидкое, по чуть-чуть, сухую смесь. Тесто должно быть густым, в ложке должно стоять, а не выливаться. Хорошо мешаем и даем постоять в теплом месте минут 5-10. А пока наше тесто отдыхает, мы сделаем глазурь...

1. Этап. Тыквенные оладьи: Теперь вмешиваем в жидкое, по чуть-чуть, сухую смесь. Тесто должно быть густым, в ложке должно стоять, а не выливаться. Хорошо мешаем и даем постоять в теплом месте минут 5-10. А пока наше тесто отдыхает, мы сделаем глазурь...

5. Этап

Топим сливочное масло, добавляем молоко, корицу (чуть-чуть), и всыпаем сахарную пудру, кол-во ее может варьироваться от 2 ст. л. до 5. Мне кажется 3-4 ст. л. - это уже сладко, но к нашим, не очень сладким, оладьям - самое то!

1. Этап. Тыквенные оладьи: Топим сливочное масло, добавляем молоко, корицу (чуть-чуть), и всыпаем сахарную пудру, кол-во ее может варьироваться от 2 ст. л. до 5. Мне кажется 3-4 ст. л. - это уже сладко, но к нашим, не очень сладким, оладьям - самое то!

6. Этап

Выкладываем на сковороду примерно по 1.5 ст. л. теста, разравниваем, но не нужно делать оладушек слишком тонким, нам же нужны попышнее=). И жарим на небольшом огне, до появления пузыриков, и переворачиваем на другую сторону. Еще горячие поливаем глазурью, и складываем стопочкой! Ну или как Вам удобнее!

1. Этап. Тыквенные оладьи: Выкладываем на сковороду примерно по 1.5 ст. л. теста, разравниваем, но не нужно делать оладушек слишком тонким, нам же нужны попышнее=). И жарим на небольшом огне, до появления пузыриков, и переворачиваем на другую сторону. Еще горячие поливаем глазурью, и складываем стопочкой! Ну или как Вам удобнее!

7. Этап

Вот столько у меня получилось, и это при том, что мой сынишка по одному утаскивал к себе на тарелочку=) Приятного аппетита! :thumbsup: (Простите за фото, я не умею это делать :cry: ) И я посмотрела на сайте рецепты, и такого не нашла, если что, простите! ;)