Салат с китайской лапшой

1 . Этап

1. В большой кастрюле доведите до кипения воду и выложите лапшу. Чаще всего китайская лапша уже соленая, так что воду можно не солить. Варите на медленном огне до готовности по инструкции на упаковке (около 4-5 минут обычно).

2 . Этап

2. Промойте лапшу под проточной водой и разложите, чтобы просушить.

3 . Этап

3. Брокколи вымойте, разделите на соцветия. Ее можно сварить в подсоленной воде или приготовить на пару. После обдайте холодной водой, чтобы сохранить цвет.

4 . Этап

4. Лапшу выложите в салатник, полейте соевым соусом и аккуратно перемешайте.

5 . Этап

5. Для приготовления заправки в чашу блендера отправьте имбирь, хлопья перца и сахар. Смешайте.

6 . Этап

6. Добавьте растительное масло и рисовый уксус. Еще раз перемешайте до однородности.

7 . Этап

7. Теперь можно собирать салатик. Соедините брокколи с лапшой, добавьте измельченный лук, перец, нашинкованную капусту, морковь, бобы. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!