Name: Салат с китайской лапшой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Китайская лапша - 270 грамм; Соевый соус - 50-80 миллилитров; Брокколи - 1 штука; Пророщенные бобы - 100 грамм; Лук зеленый - 1/2 пучка; Перец сладкий - 1 штука; Красная (фиолетовая) капуста - 1/2 штуки; Морковь - 1 штука; Имбирь - 1 чайная ложка; Сахар - 4 чайных ложки; Чеснок - 1 зубчик; Хлопья острого перца - по вкусу; Масло растительное - 50 миллилитров; Рисовый уксус - 50 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с китайской лапшой

1. Китайская лапша - 270 грамм

2. Соевый соус - 50-80 миллилитров

3. Брокколи - 1 штука

4. Пророщенные бобы - 100 грамм

5. Лук зеленый - 1/2 пучка

6. Перец сладкий - 1 штука

7. Красная (фиолетовая) капуста - 1/2 штуки

8. Морковь - 1 штука

9. Имбирь - 1 чайная ложка

10. Сахар - 4 чайных ложки

11. Чеснок - 1 зубчик

12. Хлопья острого перца - по вкусу

13. Масло растительное - 50 миллилитров

14. Рисовый уксус - 50 миллилитров

Как вкусно приготовить - Салат с китайской лапшой

1. Этап

1. В большой кастрюле доведите до кипения воду и выложите лапшу. Чаще всего китайская лапша уже соленая, так что воду можно не солить. Варите на медленном огне до готовности по инструкции на упаковке (около 4-5 минут обычно).

2. Этап

2. Промойте лапшу под проточной водой и разложите, чтобы просушить.

3. Этап

3. Брокколи вымойте, разделите на соцветия. Ее можно сварить в подсоленной воде или приготовить на пару. После обдайте холодной водой, чтобы сохранить цвет.

1. Этап. Салат с китайской лапшой: 3. Брокколи вымойте, разделите на соцветия. Ее можно сварить в подсоленной воде или приготовить на пару. После обдайте холодной водой, чтобы сохранить цвет.

4. Этап

4. Лапшу выложите в салатник, полейте соевым соусом и аккуратно перемешайте.

5. Этап

5. Для приготовления заправки в чашу блендера отправьте имбирь, хлопья перца и сахар. Смешайте.

6. Этап

6. Добавьте растительное масло и рисовый уксус. Еще раз перемешайте до однородности.

7. Этап

7. Теперь можно собирать салатик. Соедините брокколи с лапшой, добавьте измельченный лук, перец, нашинкованную капусту, морковь, бобы. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!