Name: Салат Новогодний с кальмарами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Кальмар - 1-2 штук; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Масло растительное - 1-2 ст. ложек; Огурец свежий - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Яблочный уксус - 1 чайная ложка; Соль - 1-2 щепоток; Перец черный молотый - 1-2 щепоток; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Салат Новогодний с кальмарами

1. Кальмар 1-2 штук

2. Лук 1 штука

3. Морковь 1 штука

4. Масло растительное 1-2 ст. ложек

5. Огурец свежий 1 штука

6. Чеснок 1 зубчик

7. Яблочный уксус 1 чайная ложка

8. Соль 1-2 щепоток

9. Перец черный молотый 1-2 щепоток

10. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Новогодний с кальмарами

1 . Этап

Подготовьте продукты для салата. Тушку кальмара тщательно вымойте внутри и снаружи. Подготовьте овощи: очистите их и вымойте.

2 . Этап

Порежьте лук тонкими полукольцами, а морковь — на терке по-корейски. Не стоит слишком мелко резать овощи для жарки, они должны быть гармоничны в салате.

1. Этап. Салат Новогодний с кальмарами: Порежьте лук тонкими полукольцами, а морковь — на терке по-корейски. Не стоит слишком мелко резать овощи для жарки, они должны быть гармоничны в салате.

3 . Этап

Налейте на сковороду масло растительное, обжарьте с солью овощи до готовности.

4 . Этап

Кальмар опустите в кипящую воду со щепоткой соли и проварите 1-2 минуты. Достаньте тушку, порежьте либо колечками, либо соломкой.

1. Этап. Салат Новогодний с кальмарами: Кальмар опустите в кипящую воду со щепоткой соли и проварите 1-2 минуты. Достаньте тушку, порежьте либо колечками, либо соломкой.

5 . Этап

Свежий огурчик порежьте соломкой.

6 . Этап

Сложите все ингредиенты в салатник. Добавьте зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Добавьте по вкусу перец молотый черный, посолите, если нужно. Добавьте уксус.