Name: Грибы с томатами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Шампиньоны - 200 г; Грибы - 300 г; Томаты в собственном соку - 660 г; Помидоры черри - 200 г; Лук репчатый - 200 г; Масло растительное - 150 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грибы с томатами

1. Шампиньоны - 200 г

2. Грибы - 300 г

3. Томаты в собственном соку - 660 г

4. Помидоры черри - 200 г

5. Лук репчатый - 200 г

6. Масло растительное - 150 мл

Как вкусно приготовить - Грибы с томатами

1. Этап

Итак, вот ингредиенты. Думаю, вместо шампиньонов вполне можно взять другие лесные грибы. В оригинальном рецепте были всякие подберезовики-подоси новики-сыроежки, собственноручно замаринованные и томаты в собственном соку. У нас такой роскоши нет, поэтому к маринованным шампиньонам добавила свежих (королевские, коричневые) и немного маринованных черри. Если хотите более диетический вариант, маринованные черри можно пропустить. Хотя в итоге у меня получилось не слишком остро, а в самый раз (с учетом моей нелюбви к острым блюдам). Лука можно по желанию даже побольше взять, он лишним не будет.

2. Этап

Свежие грибы протереть влажной салфеткой, срезать ножом загрязненные места, крупно порезать и сложить в глубокую сковороду или жаровню.

1. Этап. Грибы с томатами: Свежие грибы протереть влажной салфеткой, срезать ножом загрязненные места, крупно порезать и сложить в глубокую сковороду или жаровню.

3. Этап

Лук почистить, помыть, порезать крупно и добавить к грибам.

4. Этап

Добавить все оставшиеся ингредиенты, влить масло.

5. Этап

Поставить сковороду на огонь, накрыть крышкой, довести до кипения. Убавить огонь и томить под крышкой 20 минут при слабом кипении. Выключить, дать немного постоять.

1. Этап. Грибы с томатами: Поставить сковороду на огонь, накрыть крышкой, довести до кипения. Убавить огонь и томить под крышкой 20 минут при слабом кипении. Выключить, дать немного постоять.

6. Этап

Итак, фактически время активного приготовления потребовалось для чистки и нарезки лука и грибов, открывание банок (10 минут). Через 20 минут на плите грибы готовы. Можно подавать к столу с картошкой или кашей, в горячем или холодном виде. Приятного аппетита, поститесь на здоровье и с удовольствием :).